(В меню указан вес продуктов после удаления отходов - костей, сухожилий, кожуры в т.д.)
8 часов.
1. Творожный пудинг:
творог 100 г
мука белая 10 г.
1/4 яичного белка
молоко 50 г.
масло сливочное 3 г.
сметана 15 г.
2. Мясной салат:
мясо 50 г.
картофель 40 г.
зеленый горошек 30 г.
лук зеленый 10 г.
яблоки 30 г.
сметана 15 г.
11 часов.
Кофе с молоком:
молоко 50 г.
кофе 1/2 чайной ложки
сахарин По вкусу
14 часов.
1. Куринный бульон с овощами:
куринный бульон 200 г.
морковь 30 г.
зеленый горошек 30 г.
морковь 30 г.
капуста 30 г.
петрушка 10 г.
2. Курица с гарниром:
курица 100 г.(в сыром виде 250)
морковь 100 г.
молоко 30 г.
масло сливочное 5 г.
мука белая 3 г.
3. Яблочный компот:
яблоки 50 г.
сахарин По вкусу
17 часов.
Яблоки 150 г.
(или 1 апельсин, или 2 мандарина, или салат из капусты, или тертая морковь, или 1 стакан простокваши)
19 часов.
1. Рыба маринованная (отварная):
рыба 100 г.
томат-пюре 10 г.
морковь 10 г.
лук 15 г.
мука белая 5 г.
масло растительное 10 г.
уксус по вкусу
2. Тушеная капуста:
капуста 100 г.
томат-пюре 10 г.
масло сливочное 5 г.
21 час.
Простокваша 200 г.
Четвертый день >> Шестой день